Primi piatti

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Primi piatti

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina Ingredienti per 4 persone • 150 gr. di farina 0 • 600 gr. di patate farinosa • 2 tuorli d’uovo • un pizzico di sale • foglioline di basilico • 500 gr. di pomodoro San Marzano DOP &bull...

Spaghetti allo scoglio

bull; SPAGHETTI 400 gr • COZZE 500 gr • VONGOLE 400 gr • GAMBERETTI 300 gr • CALAMARETTI 400 gr • POMODORINI 300 gr • PEPERONCINO q.b. • SALE q.b. • PREZZEMOLO 1 ciuffo • OLIO EXTRAVERGINE D'...

Spaghetti alla Carbonara: Ricetta originale

Spaghetti alla Carbonara: Ricetta originale INGREDIENTI Quantità per 2 persone • 160 gr di spaghetti • 60 gr di guanciale tagliato spesso (la fetta) • 2 tuorli grandi freschi • 25 gr di pecorino romano • 1...

Omelette di verdure per perdere peso

Omelette di verdure per perdere peso Un piatto il mare di sana, nutriente e soddisfacente che si può fare per perdere peso è una frittata di verdure. Siamo più che abituati a cucinare tortillas di formaggio, prosciutto, tonno ma...

Spaghetti verdi

Spaghetti verdi ingredienti 150 g di spaghetti secchi 4 spicchi d'aglio 200 g di cavolo nero 30 g di parmigiano 30 g di ricotta metodo Cuocere la pasta in una casseruola di acqua salata bollente seguendo le istruzioni del pacchetto. Nel...

Gnocchi di patate vegani

Ingredienti: • - 300 gr di patate a pasta gialla - 200 gr di semola di grano duro - 1 piccola cipolla - 500 gr di pelati • - Olio extravergine di oliva - Sale - Pepe - Basilico fresco • Difficoltà: Facile • Cottura...

Lasagna di zucca

Ingredienti • 250 gr di lasagne all’uovo fresche di allevamento biologico • 500 gr di zucca (senza buccia o semi) • 1 cipolla bianca • 100 gr di ricotta di bufala • 250 ml di besciamella • 100 gr di pancetta...

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma È un tipico primo piatto siciliano. Ingredienti • 400 gr di pasta preferibilmente pennette rigate • 800 gr di pomodori San Marzano • 3 melanzane lunghe origine italia • 2 spicchi di aglio • 100 gr...

La migliore insalata di pasta

La migliore insalata di pasta ingredienti 310 g piccola pasta a forma di conchiglia 3 spicchi d'aglio 255 g di pomodorini gialli 255 g pomodorini rossi 1 manciata di olive nere, snocciolate 2 cucchiai di erba cipollina fresca 1 manciata...

Spaghetti con verdure

Spaghetti con verdure Ricetta fresca ed estiva ideale sia per i vegetariani che per gli amanti della pasta. INGREDIENTI PRINCIPALI 400 g di papardelle 1 cipolla 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 melanzana 8 asparagi selvatici 100 g di...

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