Primi piatti

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Primi piatti

pasta con ricotta

nbsp;Pasta con ricotta 20 minuti Un piatto veloce e saporito, adatto ad un leggero pranzo estivo. Il pesto di olive è di preparazione immediata, la ricotta ideale è quella di capra. ingredienti • 350g di pasta corta...

Pasta con zucca e funghi

Pasta con zucca e funghi Ingredienti della ricetta • 400 gr di caserecce (o altro formato) • 80 gr di pancetta affumicata a cubetti • 1 cipolla piccola • ½ bicchiere di vino bianco • 3 cucchiai di olio extravergine...

Spaghetti con zucca, salsiccia e funghi porcini

Ecco un buon primo piatto da realizzare con i sapori autunnali :Spaghetti con zucca, salsiccia e funghi porcini Ingredienti della ricetta • 350 gr di spaghetti alla chitarra • 450 gr di zucca • 300 gr di funghi porcini • 200...

Spaghetti al pesto di fagiolini

Spaghetti al pesto di fagiolini Un buon primo piatto da realizzare sia per un pranzo che per una cena completa. Ingredienti della ricetta • 450 gr di spaghetti • sale e pepe q.b. • 3 cucchiai di grana grattugiato • 3 cucchiai...

Fusilli all'insalata

Ingredienti della ricetta • 350 gr di fusilli • 60 gr di peperoni sott'aceto • 80 gr di piselli • 60 gr di carote julienne sott'aceto • 80 gr di prosciutto cotto (in unica fetta) • 2 pomodori maturi (tipo...

Linguine all' aragosta

Linguine all' aragosta Ingredienti della ricetta • 1 aragosta di 1 kg circa • 400 gr di linguine • sale e pepe q.b. • 15 pomodori ciliegia • 200 ml di salsa di pomodoro • 3 cucchiai di olio extravergine d'...

tagliatelle di funghi porcini

Ingredienti della ricetta • 400 gr di tagliatelle • 500 gr di funghi porcini • 1 spicchio di aglio • ½ scalogno • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato • ½ bicchiere di vino bianco • 3 cucchiai di...

pasta con mozzarella e carne al forno

Pasta al forno Ecco la ricetta per realizzare un’ottima pasta al forno passo per passo. Si tratta di un piatto tipico della tradizione italiana e viene preparato soprattutto in un giorno di festa da trascorrere in famiglia, come ad esempio la...

Mezze maniche alla crema di zucchine

Ingredienti della ricetta • 350 gr di mezze maniche • 3 zucchine • sale e pepe q.b. • 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva • 150 gr di robiola • 4 foglie di basilico • 1 spicchio di aglio Preparazione...

Cannelloni zucca e funghi

Il periodo delle zucche è arrivato! Ecco una squisita ricetta autunnale da realizzare con questo frutto: Ingredienti della ricetta • per la pasta fresca • 400 gr di farina • 4 uova • 1 pizzico di sale • per...

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