Insalate e contorni

Cucina e ricette: Consigli · Dolci e Gelati · Gli Ingredienti · Insalate e contorni · Primi piatti · Secondi piatti · Stuzzicherie e Bevande

Insalate e contorni

AVOCADO ALL'INSALATA

L’avocado, si origina nelle zone dell’America Centrale. In natura sono presenti ben tre varietà della pianta di avocado: la messicana, l’antillana e la guatemalteca. Queste tre varietà si distinguono tra loro per...

Insalata di finocchi, pomodori secchi e cranberrie

Tempo di preparazione: 10 minuti Ingredienti (4 Porzioni):1 finocchio 1 cucchiaio di cranberries 2 pomodori secchi 1 cucchiaio d'olio extra vergine di oliva 1 cucchiaino di semi di finocchio sale e pepePreparazione:Affettare con una...

Insalata di frutti di mare

Nota e appezzata in tutta l’Italia, ma soprattutto lungo la costa toscana, è un’insalata divina. Un piatto ideale per quest’estate che sta arrivando. Per avere dei risultati ottimi mi raccomando di usare prodotti freschi. Ingredienti. 400 gr di...

Insalate di mela .. sognando la primavera

Piatti colorati e leggeri, ideali per le diete in preparazione della bella stagione: comincia Marzo ed è arrivato il momento di affrontare come ogni anno la ripresa della siluette data dal nostro personale peso forma. Ecco le insalate primaverili...

Insalata al polpelmo

Ingredienti:: un cespo di lattuga, 2 uova sode, un pompelmo (meglio se rosa), 4 filetti di acciuga sott'olio, 2 cucchiai di aceto, 6 cucchiai di olio, un rametto di menta, sale, pepe. Preparazione: mondate, lavate e minuzzate l'insalata; tagliatela a...

San Valentino in tavola

Prepariamo le uova di San Valentino .. per il nostro amato .. si si .. uova, avete letto bene. Non si tratta delle classiche uova al cioccolato, bensì di uova vere, che possiamo preparare per il nostro amore con un tocco di fantasia. Le uova di...

Verdure alla salsa di soia

Ingredienti: 3 Carote 2 Zucchine 1 Melanzana Sale un pizzico Olio due goccine Salsa di soia Utensili: 1 Pentola 1 Mestolo 1 Coltello 1 Tagliere 1 Pelaverdure Prima di procedere alla preparazione del piatto laviamo con cura le verdure e...

Tonno e fagioli

Un’insalata sostanziosa, dall’abbinamento d’ingredienti molto indovinato, che si prepara con estrema rapidità. Ingredienti: 900 gr. di fagioli cannellini o borlotti in scatola 500 gr. di tonno sott’olio 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2...

Uova e verdure

Ingredienti per 2 persone: 4 uova, 100g di pancetta, 2 porri, 2 costole di sedano verde, 250g di carotine novelle surgelate (si trovano nei supermercati), 1 spicchio d'aglio, burro, olio, sale e pepe. Preparazione: mettete le carote ancora surgelate...

Carciofi deliziosi

Ingredienti: 8 carciofi, 6 cucchiai di maionese, 3 cucchiai di capperi, 3 cetriolini sottoaceto, 50g di emmental, un limone, olio e sale. Preparazione: mondate i carciofi, eliminando le spine, i gambi e le prime foglie esterne. Quindi fateli lessare...

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